スウェーデンストックホルムで購入したグースパティ

スウェーデンストックホルム
／Goose Pate（グースパティ）80g　42kr（クローナ）　約630円

グースはガチョウのこと。

裏側をよく見るとFor Australiaと有るので、スウェーデンで作られた物ではないようだ。でも、購入したのはスウェーデン。

肝心の味は？。

個人的には好きではない。
しかし、缶詰であることで、コノ味で了解ッす。


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フィンランド・ヘルシンキ／Nokka

フィンランド・ヘルシンキ／Nokka／ダックのテリーヌ　9.5E　1400円

たまげた。こんな上品に料理ってなるんだ。

メニューにはダックとなっている。

まっいいか。

スウェーデン・ストックホルムの鴨料理

鴨ムネ肉とりんごのを焼いた　195SEC　約3000円

スウェーデン・ストックホルム
店の名前は、ストールトリイスシュラレーン

我ながら情けない、注文した物が鴨肉だということを忘れて、不味い仔羊だと話していた。

鴨肉としても・・・です。